HOT ! い出のひと時に、とびきりのおしゃれを！ No.1 レ・ピエス・エクストレ / recork wineshop – ミニエール ワイン

レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。楽天市場】ミニエール F&R レ・ピエス エクストレ No.1を含む。Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。ワインセラーで保管しております。ご希望の方はコメントください。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。新樽は用いずに全て中古樽を使用。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。ドザージュは2.0g/l。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。生産本数648本。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。frm0001.jpg。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。【未開栓/付属品○】ドンペリニヨン レゼルヴドラベイ 1993 シャンパン。モンガク谷 2023 栃、柏、楢、3種セット。クール便への変更可能です。【未開封】シャトー・ムートンロートシルト2002。【ヴォーヌ　ロマネ１９９４】ルイバージュ　ブルゴーニュ赤ワイン750ml未開栓品。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。YUYA【パーカーポイント 94点】 シャトー・オー・ブリオン 1985。あさつゆ2023フルボトル6本セット。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。ペ*テ様 ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリ　ロゼコムルージュ2023。クール便着払　セシル•トランブレイ2020 飲み比べ。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。藍 ai 2020 (750ml) 桐箱 ケンゾーエステート。ドンペリニヨン ロゼ ルミナス 2005 750ml シャンパン。マロ発酵はこの間に自発的に実施。幻1999 ブランカイア　マグナム　BRANCAIA イルブルー　赤ワイン 木箱。菊鹿ナイト・ハーベスト酒造野 2020 菊川農園　1本。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。ロッカ・ファミリー　メルロー・グリグズビー・ヴィンヤード・ヨントヴィル　2008。『RADIO EVA』 15周年記念　ワイン　限定200本。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。シャトー・ディケム 1994年。パヴィヨン ブラン デュ シャトー マルゴー 2011〜17 計7本。2022年12月にデゴルジュマン。Lail Vineyards.J. Daniel Cuvée 2021。【ドメーヌ・タカヒコ】ワイン6本セット。アルコール度数12度。【新品未開封】ペリエ・ジュエベル・エポック　2015、1016年　計2本。シャトー ムートン ロートシルト 2000年。ガス圧5.2気圧。1999 クロドラロッシュ アルマンルソー